Använda istället för fänkålsfrön

Den kan odlas över hela landet och behöver solljus och slitsar, fuktig jord för att trivas. I svenska jordar har den en kort historia; endast i tal som växtförädlare har utvecklat en sort som klarar långa och ljusa sommardagar. Med för mycket ljus utvecklas blommorna för snabbt, och då bildas inte en saftig klump för att bryta sig in i en sallad eller fisksoppa. Förvara Fänkålbutiken i kylskåp, helst i en plastpåse, i upp till två veckor.

Näringsrik fänkål, ge mig ett strykjärn! Liksom andra grönsaker är fänkål en hälsosam mat. Det är en bra källa till fiber, C-vitamin, folat och mineraler som järn. Detta är 2,7 mg järn i fänkål G, jämfört med kål, som endast innehåller 0,2 mg. Den brittiska varianten från sen inträde av sen fänkål i svenska kulturer kan förklara varför det är en mycket vanligare grönsak i medelhavsköket.

Men den bittra versionen av fänkål har funnits i Sverige sedan föreställningen, och därifrån tog man frön och stjälkar som används använda istället för fänkålsfrön kryddor och medicin. Fänkål fänkål har en mild sötma med kryddiga toner av lakrits. Den innehåller ett smakämne som kallas anetol, som också finns i anis och stjärnanis. Fänkål har också citrusfrukter, mest av allt i dillblad.

Till exempel, när fänkål värms upp, soppa eller gryta, försvinner vissa karakteristiska smaker. För att få tillbaka något av detta kan du prova med fänkålfrön eller hackade blad från färsk fänkål i slutet av tillagningen. Fänkål passar bra med den skarpa smaken av fänkål och kombinerar enkelt andra nyodlade grönsaker som rödbetor, bönor, kål, lök, gurka, rädisor, tomater och kronärtskocka.

När det gäller kryddor trivs den med basilika, mynta, anis, kanel, persilja, dill och oregano. Några av de råvaror som fänkål vanligtvis älskas är citron, potatis, fisk och skaldjur. Fänkålfrön ingår i Indiska kryddblandningar av curry och garam masala. Detta kanske inte passar bra med tomatbaserade recept. Lägg till mer om det behövs.

Rosemary Rosemary har en distinkt arom och smak som kan höja olika rätter. Det är dock särskilt bra när det används för att krydda stekt kyckling eller grönsaker. Denna favorit ört ingår i många kryddblandningar som också använder basilika. Därför passar det bra med många av samma produkter. Även om det är ett utmärkt val att öka smaken på en maträtt, kommer det att förändra smaken.

Så använd den bara om du gillar den djärva smaken av rosmarin.

Torkad rosmarin är mindre kryddig än färsk rosmarin; därför är det det bästa valet som kompensation. Börja med en halv tesked torkad rosmarin för att ersätta 1 tesked basilika. Beroende på receptet kan du använda använda istället för fänkålsfrön. Fenner frön fänkål frön har en varm jordnära smak med inslag av lakrits anis. När de värms upp skapar dessa frön en varm, fet smak. Denna ersättning är inte en exakt smak för basilika, men det kan vara en trevlig smakförändring.

Speciellt för djärva såser eller för att krydda kött. Lite fänkål räcker långt. Så börja med tre tesked fänkål för 1 tesked torkad basilika. Du kanske vill ha mer, men det är bättre att gå långsamt med denna ersättning. Bladselleri kan ätas med vårgröna blad på selleristammen! Därför, innan du hugger upp dem och slänger dem i papperskorgen, överväga att använda dem som ersättare. Bladselleri har en mild jordig smak som passar bra med samma Medelhavslag som basilika.

Därför är det ett utmärkt val att använda när du inte har basilika till hands. Speciellt för färsk basilika. Den kan skivas, läggas till en sås, bakas ovanpå en pizza eller läggas till en sallad. Det kan till och med användas vid framställning av pesto. Använd hackad i utbyte mot färsk hackad basilika. Persilja är inte bara en sidrätter. Detta frodiga gröna gräs är fullt av smak som kan höja flera rätter.

Eftersom det smakar mildare jämfört med vissa andra örter är persilja bra om du är orolig för att du kommer att ändra smaken för använda istället för fänkålsfrön. Den kan användas rå eller läggas till såser. De skapar en mer komplex smak, som liknar en ny italiensk smak. Denna blandning är ett riktigt bra alternativ för färsk basilika för alla dina favorit tomatbaserade recept.

Mint är en populär smak av många människor. Dessutom är det en kusin av basilika och delar många liknande smaker. Färsk mynta har en sötare smak än basilika. Det är också en av de sötaste substituten. Därför är det ett utmärkt val när du vill förbättra sötman i en maträtt. Det kan också kombineras med jordnära örter för att balansera smakerna i en utsökt sås.

Börja med hälften av vad receptet kräver i färsk basilika, och tillsätt mer om det behövs. Spenat spenat har ett liknande utseende som basilika med platta gröna blad. Men smaken av spenat är mjukare än basilika, eftersom det är en grönsak, inte en ört. Även om det inte ger samma smak är hackad spenat ett bra alternativ när du behöver en färsk basilikasubstitut som inte förändrar smaken på din maträtt.Det är ett utmärkt val för att ersätta basilika i pesto.

Särskilt om du inte gillar den djärva smaken av basilika. Byt bara ut den hackade spenaten med färsk basilika. I ett förhållande liknar den ljusa skarpa smaken av arugula basilika. Därför, om du enkelt vill hitta alternativ som har mer smak än spenat, är rucola en bra ide. Färsk rucola kan skivas i pesto eller användas i sallader. Det är dock inte idealiskt för heta recept. Använd i ett förhållande 1: 1.

Koriander, även om färsk koriander har ett härligt och lummigt grönt utseende som kan påminna dig om basilika, är smaken helt annorlunda. Koriander har en skarp smak, syrlig med underliggande citrustoner. Dessutom hatar en stor befolkning av människor smaken av koriander. Därför är det inte högst upp på listan för en basilikabyte. Det kan dock fungera i vissa fall.

Använd den som fyllning för soppor eller sallader eller som en annan sidrätter. Det är också ett bra alternativ till basilika i thailändsk mat. Det är bäst att använda koriander sparsamt eller på ett sätt som är lätt att ta bort från hur hitta enhetshanteraren för dem som inte gillar smaken.

Smaksatt smakolja förutom de färska och torra alternativen ovan kan du använda smaksatta oljor som ersättning. Om du har olivolja fylld med basilika eller annan olja fylld med basilika, prova den i mitten. Detta fungerar bäst för att förbättra smaken på såsen eller förbandet, som du enkelt kan blanda. Men du kan också strö lite ovanpå pizza eller gryta ersättningsförhållandet varierar beroende på hur du använder oljan.