Hur fryser du krusbär

Här får du enkla tips som håller frysta bär färska under ett helt år med bibehållen form, smak och näring. Hållbar utveckling av frysta bär mjuka, osötade bär har hållbarhet i hur fryser du krusbär. Andra bär varar cirka 12 månader, men ofta mycket längre än så. Bär som har höjts för att frysa håller ofta längre än osötade. Frys bär-Tänk på det: bären du måste frysa måste vara nyrostade för att bibehålla så mycket näring, form och smak som möjligt.

Rengör soporna och dåliga bär före frysning. Skölj vid behov noggrant och låt bären rinna av ordentligt. De mjukare bären bör hur fryser du krusbär för att undvika att glida. Du gör detta genom att lägga dem på en maträtt eller på en tallrik som du har installerat i frysen. När bären är frysta kan du enkelt lägga dem i en burk eller i en påse som du lägger i frysen.

Då kan du producera så många bär som du behöver just nu. Vissa bär, som mjuka bär som jordgubbar, kan ha lite socker innan de läggs i frysen. Socker gör smaken och strukturen bättre bevarad. Hallon blir bättre om du fryser dem och sedan lägger dem i en låda eller påse. Inget socker krävs. Enligt b Xnxrfr Xnxmja är jordgubbar bäst om du skivar dem och lätt socker innan du lägger dem i frysen, som ska vara kallare än 17 minusgrader.

Blåbär kan frysas hela utan socker. Placera dem i en låda med lock. Vilda blåbär kan behöva frysas för att undvika att glida. Eller finns det ett överflöd av vinbär i trädgården? Trädgårdsmästaren Sarah Bakmo ger sina bästa tips - så att du använder bären och kan njuta av dem året runt. Ibland kan det vara överväldigande när bären börjar dyka upp i skogen eller hemma i trädgården.

Men det borde inte ta så lång tid att välja. Det menar Sarah Bakmo, journalist, författare, influencer och trädgårdsexpert. Men jag tycker att det är bättre att välja lite i taget än att inte välja alls. Det är bara viktigt att hitta en rutin, inte skjuta upp den. Välj när tiden kommer, lite i taget. Det är bara länge i frysen, det finns alltid påsar som är redo att fyllas. Till exempel en för hallon, en för blåbär och så vidare.

Sarah Bakmo. Foto: Maria Fors Östberg, vilka bär kan du frysa? De vanligaste bären är hemma i sina trädgårdar. Frysta vinbär smakar nästan som färska. Det är fantastiskt att plocka upp och klistra in en fil till frukost. Skala praktiskt taget bären innan de går ner i frysen. Det är lätt att komma hem med några liter, men då står det i kylskåpet och blir dåligt för att skjuta upp rengöring.

Men det är också möjligt att frysa orena bär.

Till exempel vinbär på kluster, som är idealiska för juice och sylt. Och även körsbär med de återstående kärnorna. Då måste du dra bären genom en sil eller passera igenom. Hur länge håller bären i frysen? Vi har bär i frysen som är flera år gamla och de är fortfarande färska.