Äta kvarg som gått ut

Matens smak, midsommarafton alkohol och utseende kan förändras snabbt om luftkonditioneringen misslyckas i huset eller lagret. Naturligtvis bör mat med mögeltillväxt kasseras, oavsett utgångsdatum. Tips om livsmedelssäkerhet, eftersom det bästa före datumet inte ger dig en riktig guide för säker användning av produkten, här är några andra tips för att se om maten är säker att äta.

Köp produkten innan datumet är passerat för att ta maten hem omedelbart efter köpet om den är skadlig och kyl den omedelbart. Frys den om du inte kan använda den under den tid som rekommenderas i diagrammet. När en enkel produkt fryses spelar det ingen roll om datumet löper ut, eftersom produkter som lagras frysta är kontinuerligt säkra på obestämd tid.

Följ riktlinjerna för bearbetning av produkten. Mat som behöver kylas bör förvaras under 5 grader. Mat bör inte vara utanför denna temperatur i mer än fyra timmar totalt. Du har ingen aning om hur länge den kunde ha utsatts för en högre temperatur innan du köpte den, så du bör minimera risken efter att ha fått den. Ett av de största misstagen konsumenterna gör är fördröjningstiden.

De flesta kylskåp innehåller vanligtvis inte 5 grader eller mindre. Mjölk bör förvaras vid 3 grader, fisk vid 0 grader. Lådor och hyllor har olika temperaturer beroende på var de är i kylen. Konsumenterna bör också skriva sitt eget inköpsdatum på förpackningen, även på konserver. Det viktigaste för att avgöra om maten är säker är att du använder dina sinnen.

Hur länge varar en måltid om den går bäst före datumet? Det beror på vad det är och hur det hanterades. Det rekommenderas att använda produkter som visar konsumtionsdatum vid den tiden. För ett försäljningsdatum som äger rum hemma kan du fortsätta lagra mat under en kort tid, beroende på vad det är. Några vanliga produkter: strimlat kött och fjäderfä några dagar efter datumet, nötkött några dagar efter datumet, ägg några veckor efter datumet.

Om du är orolig för livsmedelssäkerhet, använd näsan. Om du köpte rå kyckling och vet att den spenderades 2 dagar i kylskåpet efter försäljningsdatumet, känner du det. Om det luktar dåligt kommer du att märka det omedelbart. Det är samma för mjölk. Det kan vara bra några dagar efter försäljningsdatumet, men om det finns en sur lukt vet du att det är dåligt.

Annars glöm inte att förvara föremålen i äta kvarg som gått ut för att hålla reda på datumen, eller se till att du har ett bra märkningssystem så att du lagar kyckling eller andra livsmedel färska. Gnuggar maten när den kommer ut? Det beror på maten. Vissa livsmedel förlorar näringsämnen när de utsätts för syre i luften, och din mat kan förlora lite mer näring när den kokas.

Försök att äta dina färska frukter och grönsaker strax efter att du har köpt dem. Är maten säker efter utgången? Utgångsdatumet är relaterat till kvalitet, inte säkerhet. Hur länge kommer de att hålla sig? 1 januari, 5 juni, från att äta, du vet när din mjölk är arg för att du kan lukta den. I allmänhet vet du att om det passerar utgångsdatumet kommer det inte att vara bra. Du vet att du bara kan lämna kött eller grönsaker i några dagar till en vecka, förutom.

Dessa är inte de enda exemplen på otroligt lång konserverad mat. Dessa ganska gamla banker var familjeorter äta kvarg som gått ut överlämnades till en sammanslutning av privatpersoner för forskningsändamål. Dessa burkar daterades till det tidiga talet, då mat, till skillnad från den vanliga maten idag, packades i burkar som rymde mer än sju pund mat. Den äldsta analyserade var en burk stekt kalvkött gjord av Donkins företag, vilket gör den i princip lika gammal som alla reserver.

Familjen som donerade den tyckte att den innehöll plommonpudding och använde den i många år som dörrstopp! En annan donerad burk innehöll stekt fårkött daterat från en del av en annan lång resa, expeditionen för att hitta den saknade kaptenen Sir John Franklin, som skjutits upp från sin resa till Artizens för att hitta Nordvästpassagen, samma mål med expeditionen ovan. All mat har genomgått olika förändringar.

Burkarna innehöll de gaser som täcktes, antingen koldioxid eller väte, men tydligen är ingen av dem associerade med mikroorganismer. Koldioxid, i plommonpudding, kan associeras med bakpulver eller någon annan jäsning. Väte som finns i stekt fårkött och plommonpudding tros vara resultatet av metallkorrosion. Rostkalven innehöll inte gas, eftersom den hade en liten läcka.

Frågan om dessa tidiga burkar var tillräckliga för att hålla maten ätbar under en så lång period är inte densamma som om maten var bortskämd.

En stor mängd upplöst tenn i burkar ansågs tillräcklig för att till exempel göra en person sjuk. Det fanns också, som förväntat, en stor mängd järn, men också en stor mängd bly. Denna metall, förutom deras potentiella faror från tenn och bly, kombineras huvudsakligen med fettstörningar och andra förändringar för att göra maten mycket bitter. Men trots matens mycket dåliga skick var den mestadels fri från mikroorganismer och, i avsaknad av något annat, mestadels ätbart.

Din näsa vet, men vissa livsmedel håller längre än andra, vanligtvis borde du kunna gå för ett näsjobb. Om det luktar kul kommer det förmodligen inte att smaka bra. Men jag vill vara tydlig om något: en dålig lukt betyder inte automatiskt att du är sjuk. Även om du kommer ut ur mjölk eller kött som börjar lukta roligt gör du dig inte nödvändigtvis sjuk, även om de kan göra produkter från deras ämnesomsättning.

De typer av bakterier som orsakar sjukdomen orsakar vanligtvis inte lukt.